基本介绍

在消费升级的时代背景下，饮食不再是为了吃饱，甚至也不是单纯地吃好，而是成为一种体验、社交、健康的消费方式。可生食鸡蛋在我国鸡蛋消费市场中异军突起，成为了鸡蛋消费者的新宠，随着消费者认知的提升和物流的完善，未来市场潜力巨大。

可生食鸡蛋产品认证是指通过第三方机构对鸡蛋的生产、加工、检测等环节进行严格审核，确保其符合生食标准的安全性和品质的认证过程。该认证旨在为消费者提供高安全性、高品质的鸡蛋产品。

依据标准

     HNC-RE-GF-002《可生食鸡蛋认证技术规范》

实施益处

1. 提供高品质产品：满足消费者对营养和口感的需求，确保鸡蛋可安全生食，降低健康风险。

2. 增强消费者信任：认证提供透明信息，帮助消费者做出更放心的选择，提升忠诚度。

3. 提升品牌形象：能够提升企业的信誉度和声誉，树立企业品牌形象，增强企业的市场口碑，提高竞争力。

4. 降低食品安全风险：通过严格的生产和检测流程，减少食品安全问题，降低法律和财务风险。

适用于可生食鸡蛋生产的企业。