基本介绍

      餐饮企业质量管理体系专为餐饮量身定制，是涵盖食材采购、加工制作、服务交付、客户反馈全链条的标准化管理模式，核心目标是实现 “食品安全可控、服务质量稳定、运营效率优化、顾客满意度提升”。

适用范围

      适用于餐厅、快餐店、连锁餐饮、酒店餐饮及团餐等各类业态。

实施意义

（1）企业从源头防食品安全事故、交叉污染、客诉等，促进自身服务水平和管理效率的提高，从而在竞争中立于不败之地；

（2）消费者认可，可以使企业在众多的餐饮中脱颖而出，提升企业的自我形象与竞争力；

（3）企业持续改进服务，完善质量体系，建立良好口碑，增强利润链，持续收益。

      GB/T 33497-2023  《餐饮企业质量管理规范》